VIVE LA EXPERIENCIA
- HAMBURGUESAS DE AUTOR -
#MAYESBISTRO
- TAKE AWAY -

NOSOTROS
# MOMENTOSUNICOSMB
Somos el lugar ideal para salirse de la rutina y disfrutar de una hamburguesa deliciosa, saludable y original, nuestro pan tipo Brioche y nuestras patatas caseras son el complemento ideal.
En Maye´s Bistró apostamos por la creatividad a la hora de fusionar sabores (tenemos más de 14 salsas) e ingredientes frescos, libres de químicos y sin conservantes, por lo que tenemos una hamburguesa para cada quien, tanto si te apasiona la carne como si eres vegetariano.
Menú
TERNERA Y CERDO
-
CERVANTES
Un maestral coloquio de ingredientes: Jamón curado y sobrasada Ibérica, coronada con pimientos asados, queso curado, tapenade y nuestra especial salsa Ibérica, sobre mezclum de brotes.
-
ROBE INIESTA
Esta burger, con confitura de jamón curado, queso Raclette, brotes de mezclum y salsa Ibérica, es una explosión de sabor tan intensa como el mejor rock melódico de Extremoduro
-
FREDDIE MERCURY
Nuestra versión de su Rapsodia Bohemia: queso Raclette, Chutney de pera y nueces aderezados con yogurtcurry y mezclum de brotes.
-
VICTOR HUGO
Seductora hamburguesa con cebollas caramelizadas, queso Brie, mezclum de brotes, mostaza dulce y nuestra salsa de bacon ahumado y nueces.
-
FRANCIS BACON
Intensa y magnética con queso Brie, coronada con cebolla dormida a la plancha, nuestra rica salsa de bacon con cebollas rostizadas, mezclum de brotes y más bacon, aderezada con salsa de mostaza antigua.
-
ROMULO GALLEGOS
Nuestro homenaje a la gastronomía Venezolana, hamburguesa sobre lechuga iceber, con "queso de mano", chuleta de Sajonia (delgada y sin hueso), plátano maduro frito, Guasacaca y nuestra salsa de Ají y Papelón.
-
TYC
Con triplete de quesos fundidos: Gouda, Monterey Jack y Cheddar, cebollas encurtidas, pepinillos , bacon crujiente, salsa de higos y chiplote ahumado, todo sobre una cama de brotes.
-
PANCHO VILLA
Carne marinada en una salsa de tres chiles estilo Pastor, piña al grill, bacon, salsa de jalapeños, y picadillo de cebolla morada y cilantro
-
FRIDA
Colorido carnaval de sabores: queso mozarella, lechuga iceberg, pico de gallo,Guacamole y nuestra especial salsa Chipotle Aioli.
-
BORGES
Cosmopolita y ecléctica hamburguesa con confitura de piña, mostaza dulce, panceta, Provolone, mezclum de lechugas y salsa Chimichurri.
-
FLORINDA CHICO
Una extremeña polifacética que no te dejará indiferente, con queso cremoso de Zújar, confitura de jamón curado, mezclum de brotes y nuestra salsa ibérica a base de pimientos del piquillo.
-
WAGNER
Marinada en cerveza y aliñada con 5 pimientas, servida sobre mezclum de brotes y cebollas crujientes, salsa alemana y mostaza dulce
-
DA VINCI
Sencillo pero gustoso homenaje al genio de genios, coronamos la carne de tu preferencia con una cremosa burratina bañada por tomates confitados y pesto genovés, servida en pan de mollete sobre rúcula.
100% TERNERA
-
MARK TWAIN
Suculenta: Cheddar, bacon ahumado, pepinillos, tomate, lechuga Iceberg, cebolla y nuestra espacial salsa Maye´s
-
ORSON WELLESMajestuosa y ambiciosa: Cheddar, bacon, huevo, pepinillos, tomate, lechuga Iceberg, cebolla, acompañada de dos de nuestras salsas: Zesty BBQ y mostaza dulce
POLLO
-
DALí
Hamburguesa de pollo picado con aceitunas y tomates secos, mezclum de brotes acompañada de queso feta, bañada con nuestra salsa Mediterránea y Pesto Maho.
VEGANO
-
EMILY DICKINSON
con BeyondMeat, queso vegano, brotes, tomate , pepinillos, cebollas y Guasacaca
-
AROS DE CEBOLLA
verdadera cebolla con un empanado crocante acompañados de nuestra salsa alemana.
-
TEQUEÑOS
El entrante venezolano que conquista los paladares en el mundo entero. Puedes pedirlo mixto
-
TEQUEÑOS DE MAÍZ
El entrante venezolano masa de harina de maíz dulce frita, rellena de queso blanco.
-
PULLED PORK NACHOS
Crujientes triángulos de tortilla de maíz, bañados con queso Cheddar, Pulled Pork, acompañados con Guacamole, Pico de Gallo y salsa Chipotle aioli.
-
MAYE´S POTACHOS
Crujientes triángulos de tortilla de maíz, bañados con queso Cheddar, Pulled Pork, acompañados con Guacamole, Pico de Gallo y salsa Chipotle aioli.
-
PATATAS CHORREADAS
Bañadas con queso Cheddar fundido y salpicadas con bacon crujiente . Conviertelas en Especiales por 2.00 con guacamole , crema agria, pico e gallo, y salsa de cilantro y jalapeño. Te haras adicto a ellas,
POLLO
-
PALOMITAS DE POLLO
Divertidos trocitos de pollo empanados, con la salsa de su elección, ideales para compartir
-
CHICKEN FINGERS
Crujientes tiras de pechuga de pollo servidas con la salsa de su elección
-
ALITAS ZESTY
Con nuestra salsa Zesty BBQ ( con un toque de Maracuyá)
-
WILD O MIEL MOSTAZA WINGS
Con salsa de Habaneros y Roquefort o de miel y mostaza
ENSALADA
-
ATENAS
Mezclum de brotes y lechugas, queso feta, tomates cherry, aceitunas negras y dátiles, con una vinagreta de vino tinto.
-
BIG BLUE
Variedad de lechugas, bacon crujiente, cebolla roja, peras, nueces, trocitos de queso azul y salsa Roquefort.
-
MAYE`S
Mezclum de brotes, tomates cherry, pollo asado, nueces, queso azul, y vinagreta de arándano.
-
C&C
La clásica César con pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, nuestra salsa César, picatostes y parmesano.
Mediterránea ,Mostaza Dulce, Pesto Mayo ,Maye´s, Alemana , Cepo ( Cebolla y bacon) ,Gusacaca, Chipotle Aioli ,Yogurt Curry, Ibérica, Zesty bbq, Bacon y nueces ,Jalapeño Cilantro 0,70
Habanero, Agridulce, Jalapeño, Guacamole 1
-
Tarta Zanahoria
-
Cheesecake
Dulce de Leche o Frusto del Bosque
-
Tarta de cerveza Guinness
-
Muerte por chocolate
-
Cheesecake vasca
-
Coca Cola (todas sus versiones)
-
Fanta naranja, limón,
-
Aquarius, Trina, Nestea, Sprite,
-
Cañita
-
Doble Caña, Clara doble
-
Tercio Mahou
-
Jarra 500cc
-
Corona, Alhambra, Maestra, Estrella Galicia
-
Cerveza s/gluten, 0,0 Tostada
-
Doble de 1906
-
Tinto d e verano
-
Zumos: Naranja, piña,
-
Agua Mineral 500cc
-
Agua mineral 1 1/2 l.
-
Agua mineral con gas, Casera, Tónica
-
Café e infusiones
-
Café con leche e Infusiones con leche
VINO
-
Tinto Ribera del Duero joven
-
Tinto Rioja Crianza
-
Blanco Verdejo
RESERVA
Y VIVE LA EXPERIENCIA
¡Vive la experiencia de una auténtica hamburguesa de autor en Mayes Bistro! Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado para brindarte un equilibrio perfecto de sabor, textura y jugosidad. No es solo una hamburguesa, es una obra maestra gastronómica que te hará querer volver por más. ¿Listo para probar la mejor? ¡Reserva ahora y descúbrelo!
BLOG
NUESTRA FORMA DE VIVIR UNA HAMBURGUESA DE AUTOR
Pesto Clásico
Chimichurri
José Antonio Sancho Cerrada2025-08-21Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. No defrauda nunca. El esmerado servicio, la fantástica y bien provista comida, la decoración moderna, acogedora y agradable, el trato inmejorable del personal, la sensación de limpieza y pulcritud que transmite hace que sea un must que no falla. Hoy, 21/08/2025 hemos acudido a la hora de la comida sin reserva y la propiedad + el servicio del local han tenido, como de costumbre e invariablemente, un trato exquisito con nosotros. Y por supuesto, con la calidad de la comida recién hecha y la cantidad acostumbrada... ¡incluso han tenido el detalle de invitarnos al café! Seguiremos disfrutando de Maye's bistró. Francisco Molina2025-08-21Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. riquisimo todo David B2025-08-16Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La mejor hamburguesa de Madrid Yolanda Gil Almansa2025-08-13Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Celebramos ayer el cumple de mi hijo y la atención fue estupenda. Las hamburguesas espectaculares, calidad de los ingredientes y punto de la carne. Volveremos. KH2025-08-05Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una vez más, y ya son varias, visita a este templo de las hamburguesas...y de los aros de cebolla, los mejores que vengo comiendo desde hace mucho tiempo. Nada que añadir a mi anterior reseña pues todo sigue igual, o sea, inmejorable. Añado, eso sí, un detalle no menor que a todos nos afecta en mayor o menor medida. Cuando vas al baño y te lavas las manos para pasar a los postres, a todos nos ha pasado que el secador de las mismas o no seca...o no seca 😬😬 Puedo asegurar sin temor a equivocarme que el equipo de secado qué tienen en Maye's en sus limpísimos baños es una auténtica turbina de avión, efectiva al máximo !! Nos vemos en breve de nuevo 🤗 Esther Febrel Miedes2025-08-04Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Es nuestra hamburguesería favorita de Las Tablas increíble, calidad y mucha variedad de hamburguesas, entrantes espectaculares. No dejéis de probar los entrantes como los pistachos y las tartas caseras hechas por su dueña. Es una visita obligada en el barrio. MANUEL CRUZ PARDOS2025-08-04Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hacía tiempo que no tomaba unas hamburguesas tan buenas. No solo son lo mejor de las tablas sino de Madrid. Los Dueños súper majos pendientes de todo y con un ambiente muy agradable. La comida todo buenísimo. Las hamburguesas como decía lo Mejor de Madrid y los entrantes igual. Mención especial a los potachos como unos nachos pero con patatas caseras, increíbles. Postres todos caseros y súper ricos. Repito siempre que puedo. Ana Isabel Blanco2025-08-01Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Las hamburguesas buenísimas pero lo mejor las camareras, muy amable y muy profesionales 😊Verificado por: TrustindexLa insignia verificada de Trustindex es el símbolo universal de confianza. Solo las mejores empresas pueden obtener la insignia verificada si tienen una puntuación de revisión superior a 4.5, basada en las reseñas de clientes de los últimos 12 meses. Leer más